营养专家发出倡议 月饼消费够吃就好
本报上周报道的《人情月饼成为市民心病》得到了广大读者的赞同和支持。今天上午，北京市消费者协会、营养专家、社会学家等各界人士也通过本报发出倡议，提请消费者和集团采购单位尽量减少由于送礼、发放福利而带来的月饼过度消费、“月饼旅行”，同时也希望生产厂家生产少糖少脂的月饼，生产仅包装一两块月饼的“小盒月饼”，生产“素装月饼”。
北京市消费者协会通过本报发出提醒建议说，消费者购买中秋月饼要讲理性，提倡节俭、节约，拒绝豪华、过度包装，拒绝“买了不吃”的浪费现象。“月饼够吃就行，而且一家人分享一块月饼就最好了。”北大社会学教授夏学銮说，每年中秋节前大家都在忙着送月饼，可是实际上爱吃月饼的人少之又少，这是对社会资源的极大浪费，而由于送礼造成的浪费就更不应该了。
营养专家侯玉瑞也表示，传统月饼生产过程中用的水比较多，而现在的月饼用油量较多，高糖高脂，而且高温烘焙的过程中也易产生对人体有害的物质，所以不宜多吃。侯玉瑞建议大家每次只吃1/4块月饼，这既有益于健康，又符合“全家人分一块月饼吃寓意团结”的传统习俗。同时，侯玉瑞还建议厂家生产少糖少脂、营养健康的月饼。
同时，市消费者协会还提醒消费者选购月饼时要警惕虚假宣传，防止个别厂家过分夸大馅料内容，制造噱头，误导消费者。
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